Armadi e tavoli fermalievitazione
LINEA FREDDO

Armadi e tavoli fermalievitazione

Ideale per: Panetteria,Pasticceria,Pizzeria

I nostri tavoli e armadi fermalievitazione rappresentano la soluzione ideale per il controllo preciso del processo di lievitazione, offrendo versatilità e affidabilità per garantire la qualità dei tuoi prodotti finali.

Tutti i nostri prodotti

I nostri tavoli e armadi fermalievitazione sono dotati di un sistema automatico per controllare le variabili di temperatura, umidità e durata. In base alla tipologia di alimento, si possono determinare specifiche condizioni ambientali per la fase di lievitazione.
Fermalievita Baking Tab

Disponibile in diverse misure, da una a quattro porte, permette di preparare gli impasti sul piano di lavoro e inserire poi il prodotto nel vano refrigerato per avviare la lievitazione.

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Fermalievita Baking Tab

Fermalievita Baking Cab

Disponibile in diverse misure, con o senza vetrina, garantisce una lievitazione naturale ed omogenea.

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Fermalievita Baking Cab

Baking Room

Disponibile in diverse dimensioni, permette di programmare un intero ciclo di lievitazione impostando l'ora esatta in cui avere i prodotti lievitati e pronti per essere infornati.

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Baking Room

Fermalievita Baking Tab

Disponibile in diverse misure, da una a quattro porte, permette di preparare gli impasti sul piano di lavoro e inserire poi il prodotto nel vano refrigerato per avviare la lievitazione.

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Fermalievita Baking Tab

Fermalievita Baking Cab

Disponibile in diverse misure, con o senza vetrina, garantisce una lievitazione naturale ed omogenea.

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Fermalievita Baking Cab

Baking Room

Disponibile in diverse dimensioni, permette di programmare un intero ciclo di lievitazione impostando l'ora esatta in cui avere i prodotti lievitati e pronti per essere infornati.

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Baking Room

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I vantaggi dei nostri armadi fermalievitazione

I nostri armadi fermalievitazione offrono una precisione senza pari nel controllo del processo di lievitazione, garantendo una distribuzione uniforme del calore e un’ottimizzazione dei tempi.
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PANNELLO COMANDI
PANNELLO COMANDI
CONNESSIONE REMOTA WI-FI
CONNESSIONE REMOTA WI-FI
SISTEMA DI VENTILAZIONE
SISTEMA DI VENTILAZIONE
ACCIAIO INOX
ACCIAIO INOX
UNITÀ REFRIGERANTE
UNITÀ REFRIGERANTE
UNITÀ CONDENSATRICE
UNITÀ CONDENSATRICE
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Macchine professionali e certificate

Tutte le costruzioni Ilem Bakery sono certificate dagli organismi preposti e rispondono alle Direttive e Regolamentazioni Europee:
Direttiva bassa tensione 2006/95/CE
Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE
Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.
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Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività

Le macchine più adatte alla tua attività sono quelle che rendono il lavoro più facile e la qualità sempre eccellente. Contattaci per organizzare un incontro di consulenza: valuteremo insieme le soluzioni più idonee alle tue esigenze!
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I cataloghi dei nostri armadi fermalievitazione

Scarica i nostri cataloghi per scoprire tutte le specifiche dei nostri armadi ferma lievitazione.
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