Modulari

Modulari

Ideale per: Panetteria,Pasticceria,Pizzeria

Ideali per cuocere prodotti di pasticceria, pane e pizza, sia al taglio, sia rotonda, in teglia o direttamente sulla piastra del forno. Possono raggiungere una temperatura di cottura fino a 500°.

Forni modulari

Possibilità ottenere un dispositivo di ottimizzazione del consumo con avvio automatico del forno, controllo autonomo e distintivo della potenza con capacità di ridurre fino al 50% l’energia utilizzata e programmazione del tempo di cottura.
FORNO ELETTRICO LINEA BUSINESS

Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.

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Modello Linea business

FORNO ELETTRICO LINEA PREMIUM

Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.

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Modello Linea premium

FORNO ELETTRICO LINEA BUSINESS

Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.

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Modello Linea business

FORNO ELETTRICO LINEA PREMIUM

Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.

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Modello Linea premium

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I vantaggi dei forni modulari

Le vaporiere indipendenti su ogni camera, conferiscono ottimamente umidità e lucentezza al pane. Il quadro comandi semplice ed intuitivo, consente di gestire luci, vaporiere, temperatura e tempo di cottura.
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VAPORIERA SUPPLEMENTARE
VAPORIERA SUPPLEMENTARE
RESISTENZE ELETTRICHE ACCIAIO INOX
RESISTENZE ELETTRICHE ACCIAIO INOX
PANNELLO DI CONTROLLO
PANNELLO DI CONTROLLO
ISOLAMENTO IN LANA DI ROCCIA
ISOLAMENTO IN LANA DI ROCCIA
PANNELLI ESTERNI ACCIAIO INOX
PANNELLI ESTERNI ACCIAIO INOX
CAMERA DI COTTURA IN LAMIERA ALLUMINATA
CAMERA DI COTTURA IN LAMIERA ALLUMINATA
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Gli accessori dei forni modulari

Resistente e facile da pulire, offre un ambiente controllato e igienico per la lievitazione degli impasti.

Pulsanti, display digitali o manopole per regolare la temperatura, il tempo di cottura e altre impostazioni specifiche per il processo di cottura.

Automatizza il processo di iniezione di vapore, fondamentale nella produzione di prodotti da forno per ottenere una crosta croccante e un interno morbido.

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Macchine professionali e certificate

Tutte le costruzioni Ilem Bakery sono certificate dagli organismi preposti e rispondono alle Direttive e Regolamentazioni Europee:
Direttiva bassa tensione 2006/95/CE
Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE
Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.
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Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività

Le macchine più adatte alla tua attività sono quelle che rendono il lavoro più facile e la qualità sempre eccellente. Contattaci per organizzare un incontro di consulenza: valuteremo insieme le soluzioni più idonee alle tue esigenze!
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I cataloghi dei nostri forni modulari

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