Forni pizzeria

Forni pizzeria

Ideale per: Pizzeria

L’unione di tradizione e innovazione per offrire un'esperienza ricca di sapori e aromi.

Le nostre soluzioni per una vera pizza Made in Italy

Il nostro obiettivo è semplificare e migliorare i tuoi processi produttivi. Concentrati su ciò che più ami fare e lascia fare tutto il resto ai nostri forni: garantiscono una cottura perfetta e all’altezza delle aspettative del buongustaio italiano.
FORNO A UNA CAMERA CON UNO O PIÚ CARRELLI E BRUCIATORE LATERALE

Camera di cottura interamente in acciaio inox contenente carrelli a 9 posti porta teglie da 40x60 cm.

Modello RT 9 COMPACT

Forno a carrelli girevoli
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE

Disponibile nei modelli 40 / 50 / 60 / 80 / 120, la camera di cottura è costruita in acciaio inox contenente carrelli porta teglie da 50x70 e 60x65 cm a seconda dei modelli.

Modello RT

Modello forni a carrello girevole
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE

Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130.

Modello RL

FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE

Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120.

Modello TOP

FORNO ELETTRICO LINEA BUSINESS

Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.

Modello Linea business

FORNO ELETTRICO LINEA PREMIUM

Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.

Modello Linea premium

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Piano di cottura disponibile nelle misure Ø 90, Ø 95, Ø 115, Ø 125, Ø 135 e Ø 145, con ingombri esterni ridotti, adatti a locali con spazi limitati.

Modello Milano 1 bocca

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Perfetto per massimizzare lo spazio riservato alla cottura delle pizze e ridurre i costi di esercizio. Disponibile con doppio bruciatore.

Modello Roma 1 bocca

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Perfetto per le pizzerie che desiderano combinare la tradizione a un design moderno, senza compromettere l'eccellenza della cottura.

Modello Napoli 1 bocca

FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE

Ideato per facilitare l'inserimento e la gestione di legna e cenere. Consente di vedere la fiamma dall'esterno.

Modello Milano 2 bocche

FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE

Disponibile in due varianti (Ø 135 - Ø 145) e dotato di quadro di comando touch di ultima generazione.

Modello Roma 2 bocche

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Dotato di resistenze a margherita e platea rotante a bocca aperta, costruito secondo le nuove tecnologie che mantiene le caratteristiche di un forno refrattario a legna.

Modello 490° Milano

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Facile da utilizzare e dotato di un basso consumo energetico, grazie alla presenza di un massetto refrattario simile a un forno a legna tradizionale.

Modello 490° Napoli

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Dotato di resistenze elettriche con forma e potenza speciale, frutto di una lunga ricerca e progettate per la cottura omogenea della pizza.

Modello 490° Torino

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane. Dotate di 3-4 camere

Modello ST120

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo. Dotate di 3-4 camere

Modello ST180

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura. Dotate di 3-4 camere

Modello ST240

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 80 CM

Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.

Modello E080

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 120 CM

Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.

Modello E120

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 180 CM

Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.

Modello E180

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK80

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK120

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK180

FORNO A UNA CAMERA CON UNO O PIÚ CARRELLI E BRUCIATORE LATERALE

Camera di cottura interamente in acciaio inox contenente carrelli a 9 posti porta teglie da 40x60 cm.

Modello RT 9 COMPACT

Forno a carrelli girevoli
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE

Disponibile nei modelli 40 / 50 / 60 / 80 / 120, la camera di cottura è costruita in acciaio inox contenente carrelli porta teglie da 50x70 e 60x65 cm a seconda dei modelli.

Modello RT

Modello forni a carrello girevole
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE

Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130.

Modello RL

FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE

Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120.

Modello TOP

FORNO ELETTRICO LINEA BUSINESS

Possiede pannelli esterni in acciaio inox, camera di cottura realizzata in lamiera alluminata e illuminazione con lampade alogene. Diversi modelli disponibili.

Modello Linea business

FORNO ELETTRICO LINEA PREMIUM

Possiede guarnizioni della porta flessibili in acciaio inox e due maniglie di apertura porta. Tre possibilità d'altezza e diversi modelli disponibili.

Modello Linea premium

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Piano di cottura disponibile nelle misure Ø 90, Ø 95, Ø 115, Ø 125, Ø 135 e Ø 145, con ingombri esterni ridotti, adatti a locali con spazi limitati.

Modello Milano 1 bocca

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Perfetto per massimizzare lo spazio riservato alla cottura delle pizze e ridurre i costi di esercizio. Disponibile con doppio bruciatore.

Modello Roma 1 bocca

FORNO ROTANTE A UNA BOCCA

Perfetto per le pizzerie che desiderano combinare la tradizione a un design moderno, senza compromettere l'eccellenza della cottura.

Modello Napoli 1 bocca

FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE

Ideato per facilitare l'inserimento e la gestione di legna e cenere. Consente di vedere la fiamma dall'esterno.

Modello Milano 2 bocche

FORNO ROTANTE A DUE BOCCHE

Disponibile in due varianti (Ø 135 - Ø 145) e dotato di quadro di comando touch di ultima generazione.

Modello Roma 2 bocche

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Dotato di resistenze a margherita e platea rotante a bocca aperta, costruito secondo le nuove tecnologie che mantiene le caratteristiche di un forno refrattario a legna.

Modello 490° Milano

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Facile da utilizzare e dotato di un basso consumo energetico, grazie alla presenza di un massetto refrattario simile a un forno a legna tradizionale.

Modello 490° Napoli

FORNO ELETTRICO ROTANTE

Dotato di resistenze elettriche con forma e potenza speciale, frutto di una lunga ricerca e progettate per la cottura omogenea della pizza.

Modello 490° Torino

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Dotato di vaporiere indipendenti per ogni camera, che garantiscono in modo omogeneo umidità e lucentezza al pane. Dotate di 3-4 camere

Modello ST120

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Facciata costituita interamente in acciaio inox alsl 304, a garanzia di una lunga durata nel tempo. Dotate di 3-4 camere

Modello ST180

FORNO A TUBI ANULARI A 3/4 CAMERE SOVRAPPOSTE

Dotato di un quadro comandi semplice e intuitivo, per la gestione di luci, vaporiere, temperatura e tempistiche di cottura. Dotate di 3-4 camere

Modello ST240

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 80 CM

Garantisce un notevole risparmio energetico grazie all'atomizzatore di potenza installato di serie.

Modello E080

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 120 CM

Le temperature superiori e inferiori delle camere sono impostabili autonomamente, con la possibilità di attivare una batteria termica.

Modello E120

FORNO ELETTRICO A CAMERE INDIPENDENTI DI 180 CM

Alte prestazioni e grande flessibilità di utilizzo, grazie alla rapida adattabilità delle diverse temperature di ogni camera.

Modello E180

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK80

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK120

Forno a tubi anulari Sinteck

A 4 o 5 camere, con unica portina di cm 82, oppure a 2 o 3 portine di cm 62 per ogni camera.

Modello SK180

I vantaggi dei nostri forni

Prodotti progettati per semplificare il processo di cottura, risparmiare risorse e garantire la soddisfazione dei tuoi clienti.
PANNELLO COMANDI
PANNELLO COMANDI
CONNESSIONE REMOTA
CONNESSIONE REMOTA
REGOLAZIONE FASI DI COTTURA
REGOLAZIONE FASI DI COTTURA
DIVERSE COLORAZIONI DISPONIBILI
DIVERSE COLORAZIONI DISPONIBILI
PANNELLO CONTROLLO ELETTROMECCANICO
PANNELLO CONTROLLO ELETTROMECCANICO
DIVERSE OPZIONI DI COTTURA
DIVERSE OPZIONI DI COTTURA

Macchine professionali e certificate

Tutte le costruzioni Ilem Bakery sono certificate dagli organismi preposti e rispondono alle Direttive e Regolamentazioni Europee:
Direttiva bassa tensione 2006/95/CE
Direttiva Compatibilità Elettromagnetica 2004/108/CE
Regolamento (CE) n.19352004 del Parlamento Europeo e del Consiglio del 27 ottobre 2004 riguardante i materiali e oggetti destinati al contatto con alimentare.

Non esiste un’attrezzatura migliore di altre, ma esiste un’attrezzatura giusta per ogni attività

Le macchine più adatte alla tua attività sono quelle che rendono il lavoro più facile e la qualità sempre eccellente. Contattaci per organizzare un incontro di consulenza: valuteremo insieme le soluzioni più idonee alle tue esigenze!
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