Fours à chariot rotatif
ROTOR est un four à chambre unique contenant un ou plusieurs chariots enveloppés dans un flux d'air chaud, adapté à la cuisson de tous les produits de boulangerie et de pâtisserie. La chambre de cuisson est entièrement en stein et contient, selon les différents modèles, des chariots à 9 places contenant des plateaux de 40x60 cm. Tous les modèles sont équipés d'un étuveur pour la production de vapeur. La rotation du chariot permet une bonne uniformité de la cuisson. Le fonctionnement peut se faire au gaz, au diesel ou à l'électricité. télécharger le catalogue
Idéal pour:Boulangerie,Pâtisserie,Pizzeria
test de titre
dasdasdasd
FORNO A UNA CAMERA CON UNO O PIÚ CARRELLI E BRUCIATORE LATERALE
Camera di cottura interamente in acciaio inox contenente carrelli a 9 posti porta teglie da 40x60 cm.
Modèle RT 9 COMPACT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE POSTERIORE
Disponibile nei modelli 40 / 50 / 60 / 80 / 120, la camera di cottura è costruita in acciaio inox contenente carrelli porta teglie da 50x70 e 60x65 cm a seconda dei modelli.
Modèle RT
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE LATERALE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 50 / 60 / 80 / 120 / 130.
Modèle RL
FORNO A CARRELLO GIREVOLE CON BRUCIATORE SUPERIORE
Possiede tre lati perimetrali liberi per l’appoggio al muro posteriore e l’accostamento ad altri forni. Disponibile nei modelli 60 / 80 / 120.
Modèle TOP
