Modulaire
Idéal pour:Boulangerie,Pâtisserie,Pizzeria
Idéales pour la cuisson de pâtisseries, de pains et de pizzas, en tranches ou en rondelles, dans des moules ou directement sur la sole du four. Ils peuvent atteindre une température de cuisson de 500°.
Four modulaire
Convient pour la cuisson des pâtisseries, du pain et des pizzas par tranches ou rondes, dans des moules ou directement sur la plaque du four.
FOUR ÉLECTRIQUE BUSINESS LINE
Il est doté de panneaux extérieurs en acier inoxydable, d'une chambre de cuisson en tôle aluminée et d'un éclairage par lampes halogènes.
Modèle Secteur d'activité
FOUR ÉLECTRIQUE PREMIUM LINE
Il est équipé de joints de porte flexibles en acier inoxydable et de deux poignées d'ouverture de porte. Trois options de hauteur.
Modèle Ligne Premium
FOUR ÉLECTRIQUE BUSINESS LINE
Il est doté de panneaux extérieurs en acier inoxydable, d'une chambre de cuisson en tôle aluminée et d'un éclairage par lampes halogènes.
Modèle Secteur d'activité
FOUR ÉLECTRIQUE PREMIUM LINE
Il est équipé de joints de porte flexibles en acier inoxydable et de deux poignées d'ouverture de porte. Trois options de hauteur.
Modèle Ligne Premium
Les avantages des fours modulaires
Les cuiseurs à vapeur indépendants de chaque chambre confèrent de manière optimale humidité et brillance au pain.Le panneau de commande simple et intuitif vous permet de gérer les lumières, les cuiseurs à vapeur, la température et le temps de cuisson.
ÉTUVE SUPPLÉMENTAIRE
ÉLÉMENTS CHAUFFANTS EN ACIER INOXYDABLE
PANNEAU DE CONTRÔLE
ISOLATION EN LAINE DE ROCHE
PANNEAUX EXTÉRIEURS EN ACIER INOXYDABLE
CHAMBRE DE CUISSON EN TÔLE ALUMINÉE
Les accessoires des fours modulaires
Des machines professionnelles et certifiées
Directive 2006/95/CE sur la basse tension
Directive sur la compatibilité électromagnétique 2004/108/CE
Règlement (CE) n° 19352004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Il n'y a pas d'équipement meilleur que d'autres, mais il y a un équipement adapté à chaque activité.
Les machines les mieux adaptées à votre entreprise sont celles qui facilitent le travail et permettent d’obtenir une qualité toujours excellente. Contactez-nous pour convenir d’un rendez-vous de consultation : nous évaluerons ensemble les solutions les plus adaptées à vos besoins !
Nos catalogues de fours modulaires
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