Fours à tubes annulaires à vapeur
Idéal pour:Boulangerie,Pâtisserie,Pizzeria
Fours revêtus de briques et de ciment réfractaire, constitués de bandes de tubes en acier avec système MANESSMAN. Dotés de 3 à 4 chambres superposées, ils sont spécialement conçus pour la boulangerie et la pâtisserie.
Four à tube annulaire
Conçu avec des solutions technologiques innovantes adaptées à chaque atelier de boulangerie et de pâtisserie.
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 4 CHAMBRES
Équipé de cuiseurs vapeur indépendants pour chaque chambre, qui garantissent uniformément l'humidité et la brillance du pain. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST120
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 3 CHAMBRES
Façade entièrement en acier inoxydable 304, garantissant une longue durée de vie. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST180
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 3 CHAMBRES
Équipé d'un panneau de commande simple et intuitif pour gérer les lumières, les cuiseurs à vapeur, la température et les temps de cuisson. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST240
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 4 CHAMBRES
Équipé de cuiseurs vapeur indépendants pour chaque chambre, qui garantissent uniformément l'humidité et la brillance du pain. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST120
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 3 CHAMBRES
Façade entièrement en acier inoxydable 304, garantissant une longue durée de vie. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST180
FOUR À TUBE ANNULAIRE À 3 CHAMBRES
Équipé d'un panneau de commande simple et intuitif pour gérer les lumières, les cuiseurs à vapeur, la température et les temps de cuisson. Équipé de 3-4 chambres
Modèle ST240
Les avantages des fours à tubes annulaires
Les cuiseurs à vapeur indépendants de chaque chambre confèrent de manière optimale humidité et brillance au pain.Le panneau de commande simple et intuitif vous permet de gérer les lumières, les cuiseurs à vapeur, la température et le temps de cuisson.
ÉLÉMENTS RADIANTS À DOUBLE FLUX
CANAUX DE CHAUFFAGE ET D'AIR CHAUD
PULVÉRISATION SUPPLÉMENTAIRE
FOUR LATÉRAL COMBUSTIBLES SOLIDES
VANNES À BOISSEAU SPHÉRIQUE POUR LA GESTION DES BATEAUX À VAPEUR
OUVERTURE DU VERRE VERS LE HAUT ET VERS LE BAS
Accessoires pour fours tubulaires
Des machines professionnelles et certifiées
Directive 2006/95/CE sur la basse tension
Directive sur la compatibilité électromagnétique 2004/108/CE
Règlement (CE) n° 19352004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Il n'y a pas d'équipement meilleur que d'autres, mais il y a un équipement adapté à chaque activité.
Les machines les mieux adaptées à votre entreprise sont celles qui facilitent le travail et permettent d’obtenir une qualité toujours excellente. Contactez-nous pour convenir d’un rendez-vous de consultation : nous évaluerons ensemble les solutions les plus adaptées à vos besoins !
Nos catalogues de fours à tubes annulaires
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