Fork dough mixers

Dough mixers ideal for medium to large bakery, pizzeria and fresh pasta workshops. Designed and built in heavy-gauge carpentry and with highly reliable mechanical transmissions. Machines ideal for doughs with low hydration, from 35-40% moisture content.

Ideal for:Bakery,Patisserie,Pizzeria

IMPASTATRICI A FORCELLA A VASCA FISSA

Macchina robusta costruita in lamiera d’acciaio di grosso spessore, silenziosa per la raffinata meccanica in bagno d’olio, per offrire una garanzia di durata nel tempo.

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Model 35-40-80 kg

IMPASTATRICI A FORCELLA A VASCA LIBERA

Disponibile in due velocità: 75 o 45 giri al minuto. La forcella è realizzata in lega di alluminio.

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Model 120-160 kg

IMPASTATRICI A FORCELLA A VASCA FISSA

Ideale per laboratori medio grandi di panificazione, pizzeria e pasta fresca. Perfetta per impasti a bassa idratazione.

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Model 160-200 kg

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